แกงเทโพไก่กระท้อน.
You can have แกงเทโพไก่กระท้อน using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of แกงเทโพไก่กระท้อน
- It's 1 ลูก of กระท้อน.
- Prepare 1 ชิ้น of สะโพกไก่..
- Prepare 1 ช้อนโต๊ะ of เครื่องแกงกะทิ.
- Prepare 1 ช้อนชา of กะปิ..
- It's 150 กรัม of กะทิ..
- It's 1/2 ช้อนโต๊ะ of น้ำตาลปี๊บ.
- You need พอประมาณ of น้ำมะขามเปียก..
- It's เล็กน้อย of เกลือป่น..
- It's 2 ใบ of ใบมะกรูด(ฉีกเอาก้านตรงออก).
แกงเทโพไก่กระท้อน instructions
- วิธีเตรียมกระท้อน!.. นำกระท้อนปอกเปลือกซอยบางๆ แช่ในน้ำเกลือ เพื่อไม่ให้กระท้อนดำ นำช้อนควักเม็ดกระท้อนออก ขยำๆ กระท้อนบีบให้แห้ง.
- วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่ กะทิเคี่ยวแตกมัน ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม ใส่ตะโพกไก่ ใส่กระท้อน.
- ปรุงรส!..ด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน เคี่ยวกระท้อน และ ไก่ ให้สุก ใส่น้ำมะขามเปียก เล็กน้อย ใบมะกรูด คนพอเข้ากัน ชิมรสเปรี้ยวหวาน ตามใจชอบ รอเดือด ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย.
- จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ.
How to Make Delicious แกงเทโพไก่กระท้อน
4/
5
Oleh
swadikapak