ราดหน้าปลาหมึก เต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ.
You can cook ราดหน้าปลาหมึก เต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ราดหน้าปลาหมึก เต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ
- It's 100 กรัม of ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่..
- Prepare 1/2 ถ้วยตวง of น้ำมันพืช (สำหรับทอด).
- Prepare 1/2 ถ้วยตวง of น้ำสต๊อกไก่..
- Prepare 1 ต้น of ผักคะน้า(หั่นเฉียงๆ)..
- It's 1/2 หัว of แครอท.(หั่นเป็นแว่น).
- Prepare 2 ฝัก of ยอดข้าวโพด (ผ่าครึ้งตัดทอน).
- It's 1 ตัว of ปลาหมึก.(ปลอกหนังบั้งตาสัปรด).
- You need 3 กลีบ of กระเทียม (สับละเอียด).
- Prepare 1 ช้อนโต๊ะ of ซีอิ๊วขาว..
- It's 1/2 ช้อนโต๊ะ of น้ำมันหอย..
- Prepare 1 ช้อนชา of น้ำตาลทราย..
- You need เล็กน้อย of พริกไทย..
- Prepare เล็กน้อย of แป้งมัน(ละลายน้ำ).
ราดหน้าปลาหมึก เต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ step by step
- วิธีเตรียมเส้นใหญ่!...นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปให้กระจายตัว ไม่กระจุกเป็นก้อน ทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้.
- วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม ใส่ปลาหมึก ใส่ผักทุกชนิดลงไป ใส่เต้าหู้ ลงผัดให้สุก ใส่น้ำซุป.
- ปรุงรส!..ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย และแป้งมันละลายน้ำ.
- จัดเสิร์ฟ!....นำก๋วยเตี๋ยวกรอบใส่จาน ตักน้ำราดหน้าไว้ด้านข้าง โรยพริกไทยนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อม เครื่องปรุง.
Recipe: Perfect ราดหน้าปลาหมึก เต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ
4/
5
Oleh
swadikapak