Meat Ball ⚽ (หมูผสมไก่).
You can have Meat Ball ⚽ (หมูผสมไก่) using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Meat Ball ⚽ (หมูผสมไก่)
- It's 1 of ขีด ไก่บด.
- Prepare 1 of ขีด หมูติดมันบด.
- You need 1/2 หัว of หอมใหญ่สับแบ่งเป็นสองส่วน.
- Prepare 3 ช้อนโต๊ะ of เกร็ดขนมปัง.
- You need 3 ช้อนโต๊ะ of นมสด.
- Prepare of พริกไทยดำป่น.
- Prepare of เกลือป่น.
- You need 1 1/2 ถ้วย of น้ำเปล่า.
- You need 3 ช้อนโต๊ะ of ซอสมะเขือเทศ.
- It's 2 ช้อนโต๊ะ of สาเก.
- You need 1 ช้อนชา of มิริน.
- Prepare 1 1/2 ช้อนชา of แป้งข้าวโพด.
- Prepare 2 ช้อนชา of กาแฟ.
- You need 1 ช้อนชา of เนยสด.
Meat Ball ⚽ (หมูผสมไก่) step by step
- ผสมไก่บด หมูบด เกร็ดขนมปัง หอมใหญ่สับส่วนที่หนึ่ง นมสด พริกไทดำ เกลือ ลงในอ่างผสม ส่วนของเนื้อสามารถใช้เนื้อวัวผสมเนื้อหมู เนื้อหมูติดมันบดล้วน หรือไก่บดล้วนก็ได้นะคะ (ถ้าใช้เนื้อไก่ล้วนให้ใช้ส่วนสะโพกหรือใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปด้วยค่ะ เนื้อไก่จะไม่แข็งเกินไป) ถ้าใครชอบกุ้งผสมเนื้อกุ้งลงไปด้วยก็ได้นะคะ (^-^∩).
- นวดๆๆๆ จนส่วนผสมเข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอดีคำ ( ^-^)⊃⌒ο.
- ทำน้ำซอสค่ะ ผสมน้ำเปล่า ซอสมะเขือเทศ สาเก มิริน แป้งข้าวโพด กาแฟ คนๆๆ ให้ละลาย แล้วพักทิ้งไว้ (((⊃^-^)⊃.
- ผัดเนยกับหอมใหญ่สับส่วนที่สอง พอหอมเริ่มใสก็วางมีทบอลที่ปั้นทิ้งไว้ลงไป ทอดๆ จนเนื้อด้านนอกเริ่มสุก ระวังเกรียมไปจนไม่เข้าพวกแบบในรูปนะคะ (^〜^).
- พอเนื้อเริ่มสุกก็ใส่ส่วนน้ำซอสลงไปค่ะ ปรับเป็นไฟกลาง (;^-^;).
- พอน้ำซอสเริ่มปุดๆ ปรับเป็นไฟอ่อน แล้วเคี่ยวทิ้งไว้ค่ะ (((;^-^;))).
- เริ่มงวดแล้วค่ะ (⊃-^:).
- ซอสงวดประมาณนี้ก็เริ่มได้ที่แล้วค่ะ (((^〜^))).
- เสร็จแล้วค่าา มีทบอลหมูผสมไก่ (∩^¬^∩).
Recipe: Yummy Meat Ball ⚽ (หมูผสมไก่)
4/
5
Oleh
swadikapak