อกเป็ดซอสส้ม.
You can have อกเป็ดซอสส้ม using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of อกเป็ดซอสส้ม
- You need of น้ำตาลทราย.
- It's of น้ำส้มคั้น.
- Prepare of Malt vinegar.
- You need of เกลือ.
- You need of อโรมาต.
- You need of Cointreau.
- You need of เนยเค็ม.
- It's of แป้งอเนกประสงค์.
- It's of ผงพะโล้ นิดเดียว.
- It's of ผิวส้มขูด.
อกเป็ดซอสส้ม step by step
- ใส่น้ำตาลลงในกระทะ ตั้งไฟจนน้ำตาลเริ่มไหม้ กลายเป็นคาราเมลสีน้ำตาลอ่อน เติมน้ำส้ม malt vinegar เกลือ อโรมาต.
- หรี่ไฟลงอ่อน คนจนคาราเมลที่เป็นก้อนละลายหมด โรยผงพะโล้นิดหน่อย เพิ่มความหลากหลายให้กลิ่น ชิมรสให้ออกหวาน เปรี้ยว นำ เร่งไฟ เติม cointreau คนจนเข้ากัน หรี่ไฟรอไว้บนเตา.
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่เนยเค็มพอละลาย เติมแป้ง คนเร็วๆให้แป้งสุกเนียน.
- เร่งไฟในกระทะซอสส้มให้เดือด เทซอสส้มร้อนๆลงในกระทะเนย คนเร็งๆด้วยตะกร้อมือเพื่อไม่ให้เป็นก้อน.
- ขูดผิวส้มใส่ คนจนเนียนเข้ากัน ตีกราดอกเป็ดที่ปรุงสุกแล้ว.
Easiest Way to Cook Delicious อกเป็ดซอสส้ม
4/
5
Oleh
swadikapak