หมูสามชั้นคั่วพริกกระเทียม.
You can have หมูสามชั้นคั่วพริกกระเทียม using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of หมูสามชั้นคั่วพริกกระเทียม
- Prepare 400 กรัม of หมูสามชั้น.
- Prepare 1 กำมือ of กระเทียม.
- You need ตามชอบ of พริกแดง+เขียว.
- It's 3 ต้น of ต้นหอม.
- Prepare 1 ช้อนชา of เกลือ.
- You need 2 ช้อนชา of น้ำตาล.
- You need 1 ช้อนชา of เกลือทะเล.
หมูสามชั้นคั่วพริกกระเทียม step by step
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง เมื่อกระทะมีความร้อน นำหมูสามชั้นลงไปย่างบนกระทะ (ไม่ต้องใส่น้ำมัน).
- ย่างหมูสามชั้นด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางประมาณ 5-10 นาที (ระหว่างนี้น้ำมันหมูจะออกมา) เทน้ำมันออกทิ้ง และย่างไปเรื่อยๆ จนหมูมีสีน้ำตาล.
- ใช้กรรไกรตัดหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วย่างต่อให้น้ำมันหมูออกมา (แล้วเทน้ำมันทิ้ง).
- เมื่อหมูชิ้นเล็กๆ แห้งให้ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้กระเทียมมีกลิ่นหอม จากนั้นตามด้วยพริกซอย ผัดให้ได้กลิ่นฉุนของพริก.
- เติมเกลือ น้ำตาล เกลือทะเล ลงไปผัดให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ จะได้รสชาติเค็มๆ หวานๆ.
- สุดท้ายเมื่อปรุงได้รสชาติที่ต้องการแล้ว เติมต้นหอมซอยลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ.
Easiest Way to Prepare Perfect หมูสามชั้นคั่วพริกกระเทียม
4/
5
Oleh
swadikapak