เห่าดง หมู.
You can cook เห่าดง หมู using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of เห่าดง หมู
- Prepare 200 กรัม of เนื้อสันในหรือสันคอหมู.
- It's 50 กรัม of หอมแดงซอย (3 หัว).
- It's 5 กิ่ง of ใบยี่หร่าหั่นหยาบ.
- It's 1 ลูก of มะนาว.
- Prepare 1-2 ช้อนโต๊ะ of น้ำปลา.
- You need 1 ช้อนโต๊ะ of พริกป่น.
- You need 2 ช้อนโต๊ะ of ข้าวคั่ว.
- Prepare เล็กน้อย of ผงนัว+ผงปรุงรส.
- You need of ส่วนผสมปรับได้ตามความชอบ.
เห่าดง หมู instructions
- ซอยหัวหอมก่อน.
- เด็ดใบยี่หร่า ล้าง แล้วหั่นหยาบๆ ถ้าไม่หั่นใบจะใหญ่ไป กินลำบาก.
- หั่นเนื้อหมู บางๆๆ ชิ้นไม่ต้องเล็กมาก (ถ้าขี้เกียจหั่นใช้หมูสไลซ์แทนได้).
- ตั้งน้ำร้อน ระหว่างรอน้ำเดือด ทำน้ำยำรอ มะนาว น้ำปลา พริกป่น ผงปรุงรส เพิ่มความแซบด้วยพริกขี้หนูสด.
- น้ำเดือดพล่านแล้วเอาหมูลงไปลวก นับ 1 2 3 4 5 แล้วตักขึ้นใส่น้ำยำเลย (ไม่ต้องกลัวหมูไม่สุก เพราะมันจะสุกน้ำมะนาว แต่ยังมีความหวานของเนื้อหมูอยู่).
- ใส่หอมแดง ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน.
- ใส่พระเอก ใบยี่หร่า คลุกเร็วๆ เร็วๆ สิ หิวแล้ววว.
- เสร็จแล้ว เห่าดง ฮ่งๆ ใครหาเนื้อสไลซ์ได้เปลี่ยนจากหมูเป็นเนื้อได้นะ คนบ้านนี้ไม่กินเนื้อ มันแพงงง😧.
Recipe: Delicious เห่าดง หมู
4/
5
Oleh
swadikapak