ไก่บอนชอน ซอสศรีราชา.
You can cook ไก่บอนชอน ซอสศรีราชา using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ไก่บอนชอน ซอสศรีราชา
- Prepare of ไก่ทอด.
- You need 12 ชิ้น of ปีกกลางหรือปีกบน.
- You need of น้ำมั้นปาล์ม.
- It's of แป้งข้าวโพด.
- You need of น้ำปลาเเท้.
- You need of ซอส.
- Prepare 4 ชต of ซอสมะเขือเทศ.
- Prepare 2 ชต of ซอสพริกศรีราชาพานิชเผ็ดมาก.
- It's 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำมันงา.
- It's 2 ชต of น้ำผึ้ง.
- You need of งาคั่ว/ ต้นหอมซอย.
ไก่บอนชอน ซอสศรีราชา instructions
- คลุกเคล้าปีกไก่กับน้ำปลาเเละหมักไว้ อย่างน้อย 1 ชม..
- นำไก่มาคลุกแป้งข้าวโพด ถ้าไม่ชอบเเป้งหนา เคาะออกบ้างก็ได้.
- ตั้งน้ำมันจนร้อน นำไก่ลงไปทอดใน ใช้ไฟกลาง ทอดจนไก่เหลือง เเล้วเอาขึ้นมาพักไว้ ประมาณ 5 นาที.
- ตั้งกระทะอีกใบ ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำพริก น้ำมันงา เปิดไฟอ่อนๆ คนจนซอสเข้ากัน เเล้วควันขึ้นเป็นใช้ได้.
- นำไก่ที่พักจนเย็นเเล้ว น้ำลงไปทอดอีกในน้ำมันเดิม ใช้ไฟแรง ทอดประมาณ 2 นาที.
- นำไก่ ลงไปคลุกกับซอสในกระทะ จะโรยด้วยงาคั่วหรือต้นหอมซอยก็ได้.
Recipe: Yummy ไก่บอนชอน ซอสศรีราชา
4/
5
Oleh
swadikapak