ซี่โครงหมู SARA~ LEE.
You can cook ซี่โครงหมู SARA~ LEE using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ซี่โครงหมู SARA~ LEE
- You need of เครื่องแกง.
- Prepare of เครื่องเทศ.
- Prepare 10 เม็ด of พริกแห้งเม็ดใหญ่.
- It's 1 แง่ง of ขมิ้นชัน.
- Prepare 4-5 หัว of หอมแดง.
- You need 1 หัว of กระเทียมไทย.
- It's 3 ราก of รากผักชี.
- You need 1 ชช. of ลูกผักชี.
- Prepare 1 ชช. of ออริกาโน.
- You need 1 ชช. of โรสแมรี่.
- It's 1 ชช. of พริกไทยดำป่น.
- It's 2 ชช of ผงกะหรี่.
- Prepare of เครื่องปรุงรส.
- You need 2 ชช. of เกลือ.
- You need 2 ชช. of น้ำตาลปี๊บ.
- It's 2-3 ชต of ซอสปรุงรสฝาเขียว.
- It's 1 ลูก of มะเขือเทศใหญ่.
- You need 4-5 ชิ้น of สับปะรด.
- Prepare 500 กรัม (ครึ่งกิโล) of ซี่โครงหมูประมาณ.
ซี่โครงหมู SARA~ LEE step by step
- ปั่นหรือโขลกเครื่องแกงเครื่องเทศรวมกันให้ละเอียด.
- ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ.
- ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงนิดหน่อยเพื่อผัดพริกแกงเครื่องเทศให้หอม เติมน้ำเปล่าไปประมาณ 1 ถ้วยตวง ผัดให้หอมได้ที่ ใส่ซี่โครงหมูลงไป เติมน้ำให้ท่วมหมู เคี่ยวต่อประมาณ 1ชั่วโมง ใส่เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ ใส่มะเขือเทศ สับปะรด เมื่อมะเขือเทศสุกนิ่ม ตักขึ้นมาลอกเปลือกออกเอาแต่เนื้อ ใส่ลงไปเคี่ยวต่อ เมื่อหมูเปื่อยยุ่ยได้ที่ น้ำแกงงวดเหลือพอขลุกขลิก ชิมรสตามชอบ ตักเสิร์ฟใส่จาน จะทานกับข้าว หรือแผ่นแป้งตอติญ่า ก็เข้ากันดีจริงๆ😊.
How to Make Yummy ซี่โครงหมู SARA~ LEE
4/
5
Oleh
swadikapak