ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry.
You can cook ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry
- Prepare 1 kg of ไก่.
- It's 6 เม็ด of พริกสีเขียวเพิ่มความเผ็ด.
- Prepare 3 ชต of พริกแกงเขียวหวาน.
- You need 1 ชต of น้ำปลา.
- It's 2 ชต of น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ.
- You need ตามชอบ of ใบโหระพา/ผักชี.
- It's 4 ชต of กะทิ.
- Prepare of ซอสทาไก่ระหว่างนำไปย่าง**.
- You need 1 ชต of พริกแกง (เขียวหวาน).
- It's 2 ชช of น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว.
- You need 4 ชต of กะทิสด.
- You need 1 ชต of โหระพา/ผักชีซอยละเอียด.
ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken Green Curry step by step
- นำพริกแกงเขียวหวาน+น้ำปลา+น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลมะพร้าว+พริกเขียว+กะทิ+โหระพาและผักชีซอย ใส่ลงในโถปั่น ปั่นทุกอย่างเข้าเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปผสมคลุกเคล้าลงไปในไก่ให้ทั่ว พักทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชม ส่วนตัวเราพักทิ้งไว้ 1 คืน เพื่อให้น้ำซอสซึมเข้าไปในเนื้อไก่ และยังทำให้ไก่นุ่มอีกด้วย.
- เมื่อครบกำหนดเวลาพักไก่แล้ว นำไก่มาเสียบไม้ ก่อนนำมาเสียบให้แช่น้ำไว้ก่อนอย่างน้อย 10 นาที.
- .
- จากนั้นนำไก่ที่เสียบไม้แล้วนำมาเรียงบนตะแกรง.
- นำไก่เข้าย่างในไฟ 200 องศา อบรอบแรก 20 นาที จากนั้นนำไก่ ออกจากเตา ให้ทาซอสที่เราทำไว้ ทาให้ทั่วไก่ทั้งสองด้าน ทาทุกไม้จนเสร็จ จากนั้นกลับด้านไก่ นำกลับเข้าไปอบอีก 20 นาที รวมเวลาที่เราใช้ 40 นาที หรือย่างอบจนกว่าไก่จะสุกได้สีตามที่เราต้องการ ❤ซอสทาไก่ระหว่างอบ❤นำพริกแกงเขียวหวาน+น้ำตาลปี๊บ+กะทิ+โหระพา/ผักซีสับละเอียด มามาปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน.
- เมื่อไก่สุกแล้ว จัดใส่จาน ทานเปล่าๆ ก็อร่อย หรือจะทานคู่กับน้ำจิ้มสามรส น้ำจิ้มแจ่ว หรือน้ำจิ้มสะเต๊ะ ก็เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟความอร่อย😊❤🥰แต่ที่บ้านเราจะชอบเอามาทานกับน้ำจิ้มสะเต๊ะไก่คร้าา😁😍.
How to Prepare Delicious ไก่ปิ้งไก่ย่างซอสพริกแกงเขียวหวาน Grilled Chicken
Green Curry
4/
5
Oleh
swadikapak