ปลาทรายทอดเครื่องแกง.
You can have ปลาทรายทอดเครื่องแกง using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ปลาทรายทอดเครื่องแกง
- Prepare 300 กรัม of ปลาทราย.
- It's 1 ช้อนโต๊ะ of เครื่องแกงเผ็ด.
- It's 1 ช้อนชา of น้ำปลา.
- Prepare 1 ช้อนชา of น้ำตาลปี๊บ.
- Prepare 2 ใบ of ใบมะกรูด(ซอยละเอียด).
- You need 1 เม็ด of พริกชี้ฟ้าแดง(หั่นเป็นเส้น).
- It's 1/2 ถ้วยตวง of น้ำมันพืช (สำหรับทอด).
- You need 1/2 ช้อนโต๊ะ of น้ำมันพืช (สำหรับผัด).
ปลาทรายทอดเครื่องแกง instructions
- วิธีเตรียม!... นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออกบั้งทั้งสองข้างล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ นำใส่จานโรยหน้าด้วยแป้งทอดกรอบบางๆ.
- วิธีทอด!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำปลาลงทอดให้เหลืองกรอบตักขึ้นพักไส้สะเด็ดน้ำมัน.
- วิธีทำ!...นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนใส่เครื่องแกงผัดให้หอม ปรุงรส!..ด้วย ผงเติมทิพ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยพอขลุกขลิก นำปลาทอดใส่ลงในน้ำแกง เคี่ยวให้แห้งเล็กน้อยปิดไฟตักใส่จานจัดเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ.
Recipe: Appetizing ปลาทรายทอดเครื่องแกง
4/
5
Oleh
swadikapak