ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ยางมะตูม.
You can have ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ยางมะตูม using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ยางมะตูม
- You need of เส้นหมี่ (ตามที่ชอบ).
- Prepare 1 ขีด of หมูสับ.
- Prepare of ลูกชิ้น (ตามที่ชอบ).
- It's of หมูสไลซ์ (ตามที่ชอบ).
- You need 2 ขีด of ถั่วงอก.
- Prepare 1 ช้อนโต๊ะ of กะหล่ำ (ซอย).
- Prepare 1 ช้อนโต๊ะ of ถั่วลิสงคั่วบด.
- You need 1/2 ช้อนโต๊ะ of กุ้งแห้ง.
- You need 1: 1/2 ช้อนโต๊ะ of น้ำปลา.
- Prepare 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำตาลปี๊บ.
- Prepare 1 ลูก of มะนาว.
- You need 1 ช้อนโต๊ะ of พริกป่น.
- You need 1 ฟอง of ไข่เป็ด.
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ยางมะตูม instructions
- เปิดเตาตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ลวกเส้นหมี่ หมู ลูกชิ้น กะหล่ำและถั่วงอก พอครบเวลาตักใส่ชามพักไว้.
- ระหว่างรอนำไข่เป็ดไปต้ม ประมาณ 6 นาที พอครบเวลานำใส่น้ำอุณภูมิปกติ เพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่าย.
- คราวนี้มาทำน้ำก๋วยเตี๋ยว ตั้งหม้อใส่น้ำกะประมาณ 1 เสิร์ฟ ใส่ซุปก้อนลงไป พอน้ำเดือดให้ปิดไฟ.
- เตรียมอ่างผสมนำหมูสับใส่ลงไป และตักน้ำซุปที่เดือดมากี้มารวนหมูสับ.
- ปรุงรสในอ่างผสม ใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ถั่ว กุ้งแห้ง คนผสมให้เครื่องปรุงละลายเข้ากัน แล้วชิมรสที่ชอบ.
- หากชอบแล้วให้เทลงชามก๋วยเตี๋ยวที่เราได้เตรียมเอาไว้ เป็นอันเสร็จ.
How to Make Yummy ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ยางมะตูม
4/
5
Oleh
swadikapak