ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม.
You can have ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม
- It's 3 ตัว of ปลาหมึก.
- You need 2 ฟอง of ไข่เค็ม.
- You need 2 ช้อนชา of น้ำพริกเผา.
- You need 1 หัว of หอมหัวใหญ่.
- It's 2 ต้น of ต้นหอม.
- It's 5 กลีบ of กระเทียม.
- It's 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำมันหอย.
- Prepare 1 หยิบมือ of น้ำตาล.
- Prepare 1 เหยาะ of น้ำปลา.
- You need นิดหน่อย of น้ำมัน.
- It's นิดหน่อย of น้ำสะอาด.
ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม step by step
- เตรียมวันถุดิบให้พร้อม ล้างทำความสะอาดปลาหมึกให้เรียบร้อย ในส่วนของไข่เค็ม เราใช้ไม่ถึง 2 ฟองนะคะ คือไข่แดงใช้ทั้งหมด แต่ไข่ขาวใช้แค่1ซีกจ้า ล้างและหั่นหัวหอมใหญ่และต้นหอม สับกระเทียมใส่จานพักไว้ เตรียมน้ำพริกเผา สับ.
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปรวนให้หอมๆ ตามด้วยพริกเผา รวนน้ำพรกให้หอมเครื่องแกงก่อน.
- ใส่ปลาหมึกลงไป ตามด้วยหัวหอมใหญ่ และต้นหอม.
- ใส่ไข่เค็ม เร่งไฟแรง เติมน้ำสะอาดนิดหน่อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงตามสูตร รสชาติจะเค็มๆนัวๆ หากพอใจแล้ว.
- ปิดเตา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า ^^.
Recipe: Delicious ปลาหมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม
4/
5
Oleh
swadikapak