Recipe: Appetizing ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่.

You can have ต้มข่าไก่ using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ต้มข่าไก่

1. It's 300 กรัม หรืออกไก่ 1-2 ชิ้นตามชอบ of สันในไก่ หั่นชิ้นหนาพอประมาณ.
2. It's 500 กรัม of กะทิ หรือ กะทิผง กะทิขวดได้ทั้งนั้น.
3. You need 2-3 ช้อนชา of เกลือ.
4. It's 2 ช้อนชา of น้ำตาลทรายขาว.
5. Prepare 2 แง่ง of ข่าอ่อน หั่นหรือทุบ.
6. It's 2 ต้น of ตะไคร้ หั่นท่อนทุบ.
7. Prepare of ใบมะกรูดฉีก.
8. It's 2-3 ต้น of ผักชีฝรั่งซอย.
9. You need 4-5 หัว of หอมแดงทุบ.
10. It's 2-3 เม็ด of พริกขี้หนูแดง บุบพอแตก.
11. It's of มะเขือเทศ กะหล่ำปลี เห็ดใส่ตามชอบ.
12. It's 3 ลูก of มะนาวน้ำดี.

ต้มข่าไก่ instructions

1. ต้มกะทิครึ่งหนึ่งด้วยไฟกลางใส่ น้ำตาล เกลือ หอมแดง ตะไคร้ ข่า กะทิ เริ่มเดือดใส่ไก่คนเล็กน้อยอย่าให้เดือดแตกมัน พอไก่เริ่มสุกใส่ผักตามชอบรอผักเริ่มสุกเติมน้ำกะทิที่เหลือ.
2. รอกะทิเริ่มเดือดคนอย่าให้แตกมัน ใส่พริกแดง ใบมะกรูด ปิดไฟ ชิมรส เค็มนำ บีบมะนาวลงไป ถ้าเค็มน้อยเปรี้ยวมากให้เติมเกลือเพิ่ม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง จัดเสิร์ฟ รสชาดควรเค็ม เปรี้ยว หวานตามลำดับ.

Artikel Terkait

Recipe: Appetizing ต้มข่าไก่

4/ 5

Oleh swadikapak

Juli 30, 2019 Komentar