ไก่ผัดตะไคร้.
You can have ไก่ผัดตะไคร้ using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ไก่ผัดตะไคร้
- Prepare of สะโพกไก่เลาะเนื้อ 1 กับอีกครึ่งชิ้น.
- It's 2 กิ่ง of ตะไคร้.
- It's 6 กลีบ of กระเทียม.
- You need 5 ใบ of ใบมะกรูด.
- Prepare 1 ซอง of พริกป่น.
- You need นิดหน่อย of น้ำมัน.
- You need 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำมันหอย.
- Prepare 1 ช้อนชา of ซีอิ๊วขาว.
- Prepare 2 เหยาะ of น้ำปลา.
- You need of น้ำสะอาดนิดหน่อย.
ไก่ผัดตะไคร้ step by step
- เตรียมวัตถุดิบตามรูปจ้า กระเทียมบ้านนี้ชอบกินชิ้นใหญ่ เลยไม่ได้ซอยละเอียด ใบมะกรูดใช้กรรไกรตัดได้เลย ส่วนตะไคร้ ใช้มีดหั่นเป็นแว่นๆเลยค่ะ เนื้อไก่ไม่ได้หมักอะไรนะ.
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมไปลงเจียวให้หอมๆ ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก.
- เติมน้ำสะอาดช่วยผัด ปิดฝากระทะซักครู่ พอน้ำแห้ง ไก่จะเริ่มสุก.
- เร่งไฟแรง ใส่เครื่องปรุงตามสูตร ใส่พริกป่น ตะไคร้ ใบมะกรูด ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน.
- ปิดเตาตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า.
Easiest Way to Cook Tasty ไก่ผัดตะไคร้
4/
5
Oleh
swadikapak