ไก่ทอดสามรส.
You can cook ไก่ทอดสามรส using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ไก่ทอดสามรส
- It's of ## ส่วนผสมหมักไก่##.
- Prepare 300 กรัม of อกไก่.
- Prepare เล็กน้อย of น้ำมันหอย..
- Prepare เล็กน้อย of พริกไทยป่น.
- Prepare เล็กน้อย of แป้งทอดกรอบ.
- It's of ## ส่วนผสมซอสสามรส##.
- You need 1/2 ช้อนโต๊ะ of ซอสพริก..
- Prepare 1 ช้อนโต๊ะ of ซอสมะเขือเทศ.
- It's 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำตาลทราย.
- It's เล็กน้อย of เกลือป่น.
- You need เล็กน้อย of พริกไทยป่น.
- Prepare 3 ช้อนโต๊ะ of น้ำเปล่า.
- Prepare 5 ดอก of พริกขี้หนูสด (ซอยละเอียด).
- Prepare 3 กลีบ of กระเทียม (สับหยาบๆ).
- Prepare 50 กรัม of หอมใหญ่. (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม).
- It's of สับปะรด (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม).
ไก่ทอดสามรส instructions
- วิธีเตรียมอกไก่!..อกไก่นำหั่นชิ้นใหญ่ ล้างน้ำให้สะอาด พักให้ตะกร้าไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำใส่ถ้วย ใส่น้ำมันหอย พริกไทยป่น นวดให้เข้ากันดี ใส่แป้งทอดกรอบลงไป เคล้าให้เข้ากันดีค่ะ.
- วิธีทอด!...นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำไก่หมักทอดในสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น ก็ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน.
- วิธีเตรียมซอส!..นำซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำเปล่าใส่กะทะ คนพอเข้ากันแล้วยก ตั้งไฟอ่อนๆ คนเป็นระยะจนน้ำตาลละลาย เคี่ยวให้ซอสข้นเหนียวใส่อกไก่.
- จัดเสิร์ฟ ตักใส่จานกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ.
Recipe: Tasty ไก่ทอดสามรส
4/
5
Oleh
swadikapak