น้ำพริกข่ากายหยาบ😁.
You can cook น้ำพริกข่ากายหยาบ😁 using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of น้ำพริกข่ากายหยาบ😁
- Prepare 1 กำมือ of ปลากรอบสามรส.
- Prepare 2 ช้อนโต๊ะ of กุ้งแห้ง.
- Prepare 5 เม็ด of พริกแห้งเม็ดใหญ่คั่ว.
- It's 3 ช้อนโต๊ะ of ข่าอ่อนหั่นฝอย.
- You need 3 หัว of หัวหอมเผา.
- Prepare 3 กลีบ of กระเทียมจีนเผา.
- It's 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำปลา.
- Prepare 3 ช้อนโต๊ะ of น้ำกับเนื้อมะขามเปียก.
- Prepare 1 ช้อนชา of น้ำตาลมะพร้าว.
- It's of น้ำต้มสุก.
- You need 3 ลูก of น้ำส้มมะปี๊บ.
น้ำพริกข่ากายหยาบ😁 step by step
- คั่วข่ากับหอมกระเทียม นำมาตำกับพริกคั่วหอม ข่าจะแหลกยาก ที่เรียกว่ากายหยาบเพราะขี้เกียจตำให้ละเอียดน่ะค่ะ 🤣.
- ปลากรอบกับกุ้งแห้งไปปั่นให้เนื้อฟู เติมลงไปในครกตำผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมะขามเปียกกับแอบบี๊บน้ำส้มมะปี๊ด เปรี้ยวอมกลิ่นส้ม อุดมด้วยวิตามินซีลงไปเพิ่มรสชาติ เติมน้ำปลา น้ำตาล น้ำต้มสุกลงไป.
- หามันหมูเจียวน้ำมันไม่ได้ จึงใช้เบคอนลงไปคั่วเอาน้ำมัน เอาน้ำพริกที่ตำลงผัดให้หอม ชิมรสดู น้ำพริกจะ เปรี้ยวนำ เค็มตามเผ็ด.
- ทานคู่กับผักสดและปลาช่อนทะเลตากแห้งทอดกรอบ.
Recipe: Yummy น้ำพริกข่ากายหยาบ😁
4/
5
Oleh
swadikapak