ต้มฟักเขียวกระดูกหมู.
You can cook ต้มฟักเขียวกระดูกหมู using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ต้มฟักเขียวกระดูกหมู
- Prepare of ฝักเขียว.
- Prepare of กระดูกซุป.
- It's of เห็ดหอมแห้ง.
- It's of ผักชี.
- It's of พริกไทยดำเม็ด.
- Prepare of รากผักชี.
- Prepare 3-4 กลีบ of กระเทียม.
- It's of ซีอิ๊วขาว.
- Prepare of ซอสหอยนางรม.
- It's 1/2 ก้อน of คนอร์ซุปหมู.
- Prepare of เก๋ากี้.
ต้มฟักเขียวกระดูกหมู instructions
- ต้มน้ำให้เดือดและนำกระดูกซุปไปต้มก่อนประมาณ 2-3 นาที เพื่อล้างคราวเลือดและทำความสะอาด จากนั้นนำมาล้างน้ำเปล่าอีกครั้ง.
- ตั้งน้ำอีกรอบใส่กระดูซุปที่ล้างแล้ว ใส่พริกไทยดำ (ไม่ต้องทุบ) กระเทียม (ไม่ทุบ) รากผักชี (ทุบนิดหน่อย) และคนอร์หมู ลงไปค่ะ ใช้ไฟกลางๆ ค่อยๆให้เดือดคอยช้อยฟองออก.
- เมื่อน้ำเดือดใส่เห็ดหอม เก๋ากี้(รูปตามนี้ค่ะ) และฝักเขียวลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอมประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวไฟกลางไปเรื่อยๆ จนรู้สึกว่ากระดูกซุปเริ่มนิ่มก็ปิดไฟ โรยผักชี รับประทานเปล่าๆ ไม่ต้องกินข้าวก็อิ่มแล้วค่ะ ปล.อยากให้กลมกล่อมมากๆก็ทำตอนเย็นแล้วทิ้งไว้เช้าก็มาอุ่นอีกรอบน้ำจากกระดูกจะผสมฝัก อร่อยมากๆค่ะ.
Easiest Way to Make Delicious ต้มฟักเขียวกระดูกหมู
4/
5
Oleh
swadikapak