ต้มแซ่บซี่โครงหมูกระดูกอ่อน.
You can have ต้มแซ่บซี่โครงหมูกระดูกอ่อน using 15 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ต้มแซ่บซี่โครงหมูกระดูกอ่อน
- You need 1.5 เส้น of กระดูกอ่อน / ซี่โครงหมู.
- Prepare 1 หัว of ข่าทุบ.
- You need 1 หัว of แรดิช.
- Prepare of เห็ดหูหนู.
- Prepare of มะเขือสีดา.
- Prepare 2 ช้อนชา of น้ำตาล.
- You need 3 ช้อนโต๊ะ of น้ำปลา.
- Prepare 3 ช้อนโต๊ะ of น้ำมะนาว.
- Prepare 1 ต้น of ตะไคร้.
- You need 1 ช้อนโต๊ะ of ข้าวคั่ว.
- It's 1 ช้อนโต๊ะ of หอมแดงซอย.
- You need 3 ใบ of ใบมะกรูดฉีก.
- Prepare 10 ใบ of โหระพา.
- Prepare 2 ช้อนโต๊ะ of น้ำมะขามเปียก.
- Prepare of พริกป่น.
ต้มแซ่บซี่โครงหมูกระดูกอ่อน instructions
- ต้มซี่โครงกระดูกอ่อนในน้ำเดือด แล้วหรี่ไฟเบา ตุ๋นไป 90 นาทีจนเนื้อเปื่อย ตักมันออก ทำเป็นน้ำสต๊อก แยกซี่โครงหมูต่างหาก.
- ต้มน้ำ เอาน้ำเปล่า ปรกับน้ำต้มกีดูกหมูที่ตกตะกอนแล้ว ใส่ข่า ตะไคร้ และแรดิชลงไปรอน้ำเดือดต่ออีก 10 นาที ให้ใส่ น้ำปลา น้ำตาล ข้าวคั่ว หอมซอย ใบมะกรูด น้ำมะขามเปียก รอน้ำเดือดให้ใส่เห็ด มะเขือเทศลงไป น้ำเดือดใส่ซี่โครงอ่อนรอจนน้ำเดือดอีกรอบปิดไฟใส่โหระพา น่ำมะนาว และพริกป่น... ยกเสริฟร้อนๆ.
Easiest Way to Make Perfect ต้มแซ่บซี่โครงหมูกระดูกอ่อน
4/
5
Oleh
swadikapak