ฟักทองทอด.
You can have ฟักทองทอด using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ฟักทองทอด
- You need 200 กรัม of ฟักทอง(หั่นเป็นชิ้นหนาๆ).
- Prepare 5 ช้อนโต๊ะ of แป้งทอดกรอบ.
- It's 150 มล of กะทิ..
- Prepare 3 ช้อนโต๊ะ of น้ำเปล่า.
- It's 2 ช้อนโต๊ะ of น้ำตาลทราย.
- You need 50 กรัม of มะพร้าวขูด.
- It's 1/2 ช้อนโต๊ะ of งาขาวคั่ว.
- It's 2 ช้อนโต๊ะ of น้ำปูนใส.
- It's เล็กน้อย of เกลือ.
- It's 1 ถ้วย of น้ำมัน (สำหรับทอด).
ฟักทองทอด step by step
- วิธีเตรียมน้ำปูนใส!..นำปูนกินกับหมาก เทน้ำสะอาดใส่ คนให้ละลาย เทใส่ขวดที่ใสสามารถมองเห็นได้ ตั้งให้ปูนแดงตกลงก้นขวด เอาน้ำใส ๆ มาทำขนมได้เลยค่ะ.
- วิธีเตรียมแป้ง!..นำอ่างผสม ใส่แป้งทอดกรอบ ใส่น้ำตาลทราย ใส่เกลือ ใส่กะทิคลุกเคล้าให้เข้ากันดี ใส่น้ำปูนใส(จะทำให้ขนมกรอบนาน) คนให้น้ำตาลละลาย ใส่มะพร้าวขูดขาว ใส่งาขาวคั่วให้เหลือง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ให้แป้งข้น.
- วิธีเตรียมฟักทอง !..นำฟักทอง หั่นเป็นแว่น หนาๆ พักไว้ วิธีทอด!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน นำฟักทองชุบแป้ง ที่เราเตรียมไว้ ลงทอด ใส่ฟักทอด พอประมาณไม่ให้แน่นมาก ทอดจนฟักทอง เหลืองกรอบตักขึ้น พักไว้ให้เย็น.
- จัดเสิร์ฟ.
How to Make Delicious ฟักทองทอด
4/
5
Oleh
swadikapak