ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว.
You can cook ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว
- You need ประมาณ 500 กรัม of ซี่โครงหมูแผ่น 1 ชิ้น แบ่งครึ่งเอามาทำ.
- You need of เครื่องหมัก.
- Prepare 2 ช้อนโต๊ะ of น้ำมันหอย.
- You need 2 ช้อนชา of เกลือ.
- It's 1 ช้อนชา of น้ำตาลปี๊บ.
- You need 2 ช้อนโต๊ะ of ซอสปรุงรสฝาเขียว.
- You need 1 ช้อนชา of พริกไทยดำป่น,ใบโรสแมรี่,ออริกาโน่ อย่างละ.
- Prepare of น้ำสต๊อกหมู.
- It's 2 ถ้วยตวง of น้ำที่ได้จากการเคี่ยวหมู.
- It's 1 ช้อนโต๊ะ of ซอสมะเขือเทศ.
- It's 1 ช้อนชา of ซอสพริก.
ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว instructions
- ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด แล้วผึ่งให้แห้งสะเด็ดน้ำ.
- นำเครื่องหมักทั้งหมดผสมให้เข้ากันดี แล้วจึงนำไปหมักกับซี่โครงหมูไว้ อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง.
- นำซี่โครงหมูที่หมักเข้ากันดีแล้ว ไปต้มเคี่ยวให้เปื่อยนุ่ม (ใช้เวลาประมาณ1ชม.) ให้สังเกตดูน้ำสต้อกหมูจากการเคี่ยวให้เหลือประมาณ 2 ถ้วยตวง แยกน้ำสต๊อกหมู เติมซอสมะเขือเทศไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 1 ช้อนชา ไปเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนให้งวดข้นขึ้น.
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ3นาที แล้วนำซี่โครงหมูที่เปื่อยนุ่ม ทาด้วยน้ำสต้อกที่เคี่ยวไว้ เข้าอบ ประมาณ 5-10 นาที หมั่นทาน้ำสต๊อกที่ซี่โครงหมู เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป ให้สีสวยงาม เมื่อซี่โครงหมูอบสีสวยตามชอบแล้ว นำเสริฟ์จัดจาน โรยหน้าด้วยโรสแมรี่ ออริกาโน่ เพิ่มความหอมตามชอบ😊.
How to Prepare Appetizing ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว
4/
5
Oleh
swadikapak