สปาเก็ตตี้ซอสเห็ดและหมูบด.
You can have สปาเก็ตตี้ซอสเห็ดและหมูบด using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of สปาเก็ตตี้ซอสเห็ดและหมูบด
- It's 500 กรัม of เห็ดฟาง หรือ เห็ดรวมแพ็คใหญ่.
- It's 3 หัว of หอมหัวใหญ่.
- It's 1 หัวใหญ่ of แครอท.
- It's 3 ถึง 6 ลูก of มะเขือเทศ แล้วแต่ขนาด.
- It's 1/2 กิโลกรัม of หมูบด.
- Prepare 1 ทัพพี of ซอสพริก.
- Prepare 1 ขวดใหญ่ of ซอสมะเขือ.
- You need of น้ำเปล่า สำหรับทำซอส.
- Prepare of เกลือเล็กน้อย สำหรับปรุงซอส.
- You need 1 ก้อนเล็ก of เนย.
- You need 2 ห่อ of เส้นสปาเก็ตตี้.
- It's of น้ำเปล่า สำหรับต้มเส้น.
- Prepare เล็กน้อย of เกลือ สำหรับต้มเส้น.
- You need 1 ช้อนโต๊ะ of น้ำมันพืช สำหรับต้มเส้น.
สปาเก็ตตี้ซอสเห็ดและหมูบด instructions
- สับเห็ด หอมใหญ่ แครอท แล้วใส่หม้อไว้.
- สับมะเขือเทศใส่หม้อ ตามด้วยหมูบด คนให้เข้ากัน.
- ใส่น้ำเปล่าแค่พอท่วมอย่าเพิ่งใส่เยอะนะ เดี๋ยวซอสจะเหลวเกินไป ไม่พอดีเราค่อยเติมทีหลัง จากนั้นก็เปิดเตาต้มให้เดือด.
- พอเดือดแล้วปรุงด้วยเกลือ ซอสพริก และซอสมะเขือ ชิมรสชาติ.
- ได้รสที่ชอบแล้วก็ใส่เนยลงไปคน แล้วปิดไฟยกลงได้.
- จากนั้นก็ลงมือต้มเส้น ใส่น้ำลงหม้อ ตามด้วยเกลือนิดหน่อย และน้ำมันพืชสักหนึ่งช้อนโต๊ะ พอน้ำเดือดให้เทเส้นลงหม้อ ในภาพใช้หม้อเล็กไปหน่อย เสียเวลาต้มเพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่าของปกติ จะให้ดีใช้หม้อใหญ่ๆ ใส่น้ำเยอะๆ อัตราส่วนเช่น เส้น 100 กรัม ใช้น้ำ 1 ลิตร ในการต้ม เวลาที่ใช้ดูข้างซอง เส้นสปาเก็ตตี้ที่อร่อยต้องไม่ให้สุกจนเกินไปมันจะเละไม่อร่อย ให้เหลือส่วนดิบตรงกลางเส้นเล็อกน้อย หรือเขาเรียกกันว่า อันเดนเต้~.
- เวลาเส้นสุกได้ที่ สีจะอ่อนลง และดูพองตัวขึ้น พอหยิบขึ้นมาชิมได้ที่แล้ว ให้เทเส้นใส่ตะกร้าแล้วล้างน้ำเปล่าจะเส้นคลายร้อน แล้วพักไว้ในตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ หาอะไรมารองแล้วเตรียมม้วนเส้นราดซอสทานได้เลยจ้า~.
- สามารถเพิ่มความอร่อยได้โดยการราดซอสเพิ่ม โรยพริกปาปริก้า ออริกาโน่ หรือใครชอบเผ็ดมากๆ เหยาะซอสทาบาสโก้ลงไปด้วยก็ได้ เผ็ดหูดับตับไหม้เลยทีเดียว~ เชิญเพื่อนๆ ลองทำดูนะคะ.
How to Make Tasty สปาเก็ตตี้ซอสเห็ดและหมูบด
4/
5
Oleh
swadikapak