ไก่ทอดวิ้งแซ่บ สูตรง่ายๆ.
You can cook ไก่ทอดวิ้งแซ่บ สูตรง่ายๆ using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ไก่ทอดวิ้งแซ่บ สูตรง่ายๆ
- Prepare 10 ชิ้น of ปีกบนไก่.
- You need 10 ชิ้น of ปีกกลางไก่.
- It's 4 ฟอง of ไข่ไก่.
- It's 150 กรัม of แป้งโกกิ.
- Prepare 1 ลูก of มะนาว.
- Prepare ตามชอบ of ผงวิ้งแซ่บ.
- You need of น้ำมันสำหรับทอด.
- Prepare 1/2 ช้อนชา of เกลือ.
- Prepare 1 ช้อนชา of พริกไทย.
ไก่ทอดวิ้งแซ่บ สูตรง่ายๆ instructions
- นำ พริกไทย+เกลือ ลงไปหมักในไก่ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ถึง 1ชม..
- เทแป้งโกกิ ใส่จานเตียมไว้ แล้วนำไข่ กับมะนาวมาผสมไห้เข้ากันเตรียมไว้.
- นำไก่ที่หมักจนครบเวลาแล้ว ไปชุปแป้งโกกิ แล้วนำ มาชุปไข่ แล้วนำไปชุปแป้งอีกรอบ จากนั้นนำไปทอด ให้ใช้น้ำมันกะให้ท่วมไก่ หรือ เกือบท่วมไก่ รอบแรกให้ใช้ไฟกลาง ทอดจนสุกเหลือนิดหน่อย ทอดแบบนี้จนเสร็จรอบแรก แล้วตักขึ้นพักไว้สัก 2 นาที จากนั้นนำลงไปทอดต่อจนเหลืองกรอบตามที่ต้องการ รอบ 2 ให้ใช้ไฟแรง เสร็จก็ตักขึ้นไปสะเด็ดน้ำมัน.
- จากนั้น ให้นำผงวิ้งแซ่บ ใส่ลงในไก่ คลุกเคล้า ไก่กับผงวิ้งแซ่บให้เข้ากัน ก็เสร็จค่ะ.
How to Prepare Delicious ไก่ทอดวิ้งแซ่บ สูตรง่ายๆ
4/
5
Oleh
swadikapak