ลูกชิ้นไก่เด้งดึ๋ง.
You can cook ลูกชิ้นไก่เด้งดึ๋ง using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ลูกชิ้นไก่เด้งดึ๋ง
- Prepare 1 กิโล of ไก่สับ.
- You need 4 ช้อนโต๊ะ of ซีอิ๊วขาว.
- It's 3 ช้อนชา of ผงปรุงรสคนอร์.
- Prepare 2 ช้อนชา of พริกไทยป่น.
- You need 3 ชัอนชา of กระเทียมผง.
- It's 2 ช้อนชา of น้ำตาลทราย.
- You need 2 ชัอนชา of ผงฟู.
- It's 8 ช้อนโต๊ะ of แป้งมัน.
- It's 4 ช้อนโต๊ะ of น้ำเย็นจัด.
ลูกชิ้นไก่เด้งดึ๋ง instructions
- ใส่ส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน ผสมให้เข้ากัน.
- ใส่ไก่สับผสมให้เข้ากัน ปั่นในเครื่องปั่นประมาณ 10 นาที ส่วนผสมควรจะละเอียดและดูหนืด กดลงไปควรเด้งกลับมา.
- แช่ช่องฟรีซ 1 ชม เสร็จแล้วนวดด้วยมือให้คลายความเย็นอีก 3-4 นาที ระหว่างนี้ต้มน้ำรอเลย.
- ปั้นลูกชิ้น ลองทดสอบความเด้ง ด้วยการหย่อนลงไปในถ้วยน้ำ ถ้าเด้งลูกชิ้นต้องลอยขึ้นมา.
- พอน้ำร้อนจัดแต่ต้องนิ่ง ปั้นลูกชิ้นลงไปต้มประมาณ 5 นาที.
- บีบจับลูกชิ้นดูถ้าเด้งและแข็ง คือใช้ได้ค่ะ ไม่งั้นต้องต้มต่อ.
- สุกแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด จนหายร้อน เก็บไว้ในช่องฟรีซ อยู่ได้นานเลยค่ะ.
Easiest Way to Cook Appetizing ลูกชิ้นไก่เด้งดึ๋ง
4/
5
Oleh
swadikapak